Benim favori pamuk pastam...
MALZEMELER
Kek icin
4 adet yumurta
1 bucuk su bardagi galeta unu
Yarim su bardağı şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı ceviziçi
1 çay bardağı hindistancevizi
1 paket kabartmatozu
Serbeti icin
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Muhallebisi icin
1 kg. süt
1 su bardağından iki parmak az bugday ya da misir nisastasi
Yarim su bardağı şeker
1 poşet kremşanti
YAPILIŞI
Yumurtalari ve sekeri 5 dakika cirpin. Diger malzemleri de katip cirpmaya devam edin. Hazirlamis oldugunuz keki ,yaglanmis kaba dokup. onceden isitilmis 180 dereceli firinda uzeri kizarincaya kadar pisirin. Diger tarafta kucuk bir tencerede seker ve suyu kaynatip serbetinizi hazirlayn. Muhallebi icin tum malzemeleri karistirarak pisirin. Kaynayinca ocaktan alip sogumaya birakin. Soguyan muhallebinin icine 1 poset kremsantiyi bosaltip mikserle 1-2 dakika cirpin. Firindan cikartip ilittiginiz kekin uzerine ilik serbeti dokup, muhallebisini ekleyin. uzerine ceviz, hindistan cevizi, antep fistigi, nar cok yakisiyor. Tercihinize bagli. Afiyet olsun.
